Concept

コンセプト

お客様の満足度を
追求した料理を提供

美味しい料理を提供するだけではなく、訪れる皆様に心からくつろいでいただける居心地の良い空間を創り出すことができるように日々努めています。家族との楽しいひとときや、一人でリフレッシュしたい時、仕事帰りにほっと一息つきたい夜など、どのようなシーンでも気兼ねなく過ごせるよう、温かみのある雰囲気づくりを大切にしています。お客様一人ひとりに寄り添う接客をしています。

アットホームな
お店

楽しいをモットーに、訪れるお客様が心からくつろげるような温かい空間作りを心がけている居酒屋を運営しています。友人の家に遊びに来たかのように、自然体でリラックスして過ごしていただけるように、やさしい雰囲気を演出し、気軽にお話しいただける居心地の良い環境をご用意しています。また、スタッフ一同が笑顔でお出迎えし、お客様との距離感を大切にしながら対応しています。

こだわりの食材を使用した
一品を用意

焼鳥の命ともいえる鶏肉の鮮度と、味わいを引き出す調理に徹底してこだわりながら一品をご提供しています。35年以上継ぎ足してきた秘伝のタレを使い、一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥をご提供しています。毎朝新鮮な鶏肉を仕入れ、その日の状態に合わせた焼き加減で調理しています。鶏肉は部位ごとの味わいが異なりますので、部位ごとに焼き方や調味料のバランスを工夫しています。